Olá, sou a Dra. Monica Gouvêa, e hoje quero falar sobre dois alimentos frequentemente rotulados como “super saudáveis”, mas que, quando consumidos em excesso, podem trazer riscos para a saúde. Vamos desvendar juntos os mitos do sal integral e do açúcar mascavo.
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O sal integral é frequentemente celebrado por ser uma opção mais natural e por conter minerais como magnésio, cálcio e potássio, que são benéficos para a saúde. No entanto, é importante lembrar que ele também contém sódio, o componente do sal comum que pode elevar a pressão arterial. Portanto, mesmo sendo uma escolha mais saudável, o sal integral deve ser usado com moderação, especialmente por pessoas com hipertensão. - Açúcar Mascavo: Saudável, Mas Não Inofensivo
O açúcar mascavo é menos processado do que o açúcar branco e, por isso, mantém mais nutrientes. No entanto, não devemos nos enganar: ele ainda é rico em calorias e contém frutose. O consumo excessivo de açúcar mascavo pode contribuir para o desenvolvimento de diabetes, problemas cardíacos e obesidade. Seu sabor mais forte pode ser atraente, mas é essencial usá-lo com cautela.
Enquanto nutricionista e cardiologista, eu incentivo meus pacientes a adotar uma dieta equilibrada e consciente. Sal integral e açúcar mascavo podem ser incluídos em uma dieta saudável, mas sempre com moderação. É crucial entender que nenhum alimento é completamente isento de desvantagens, especialmente quando consumido em grandes quantidades.
Quero saber de você: você costuma usar esses alimentos com frequência e em grande quantidade? Convido você a repensar seu consumo e, se necessário, ajustá-lo para manter seu coração e sua saúde em ótimas condições. Para mais dicas de saúde e nutrição, continue acompanhando o blog e não hesite em agendar uma consulta.
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